Asociación para la Conservación y Estudio de los Molinos
Algunos molinos de chocolate aparecen en la obra de Benjamín Redondo, «un recorrido muy dulce por la ruta del chocolate en Castilla y León», publicado por la Fundación Joaquín Díaz en su web, además también se citan otros ingenios y fábricas. De la introducción del libro: Esta ruta por el chocolate de Castilla y León […]
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Nuestro compañero Julio Chocano, vocal de la Junta Directiva de ACEM, ha colaborado en un capítulo del programa «Maestros del pan» de Canal Cocina, concretamente en el que tratan sobre Castilla la Mancha. El programa, que se emitirá este sábado 12 de febrero a las 10 de la mañana, y en varios horarios más hasta […]