Os presentamos el número 53 de MOLINUM, la revista de molinología de ACEM. Después de varios años desde la última publicación de la misma, retomamos una de nuestras principales actividades, siendo uno de los compromisos que la actual Junta Directiva asumió en la asamblea de León.
MOLINUM es una parte fundamental de nuestra actividad, un medio de difusión de los trabajos, reflexiones y estudios científicos de socios y socias de ACEM, así como de otros investigadores y personas interesadas en la molinología, o que también se acercan a los ingenios tradicionales desde otros ámbitos, trabajos o investigaciones.
Es nuestra intención que se siga publicando con una periodicidad constante, pero para ello es fundamental la participación de autores que quieran compartir sus trabajos en nuestra revista. En las próximas semanas lanzaremos el «call of papers» del número 54, con sus normas de publicación y la guía de envío de artículos.
Estamos en un momento muy importante para salvaguardar muchos molinos, ingenios y elementos asociados a los mismos, como azudes, canalizaciones e incluso derechos históricos y concesiones, además del paisaje que los rodea, tanto por acciones que pueden dañar o destruir algunos de estos elementos, o por el abandono que sufren. Es por ello que la labor de estudio, divulgación y salvaguarda es fundamental.
Esperamos que disfrutéis de este número 53, en el que hemos recopilado distintos trabajos que hemos recibidos en los últimos meses y años. Para una mayor facilidad de lectura y difusión, a través de nuestro repositorio «MOLINOLOGIA.ES» podéis encontrar en PDF tanto la revista completa en calidad media como en calidad alta, así como cada uno de los artículos para su descarga individual. Además, en próximas fechas, aparecerá indexado en distintos repositorios y portales.
Comenzamos MOLINUM con un interesante artículo sobre lo que se ha molido y lo que no en los molinos tradicionales españoles, centrado en las leguminosas, que complementa otro artículo del autor sobre los cereales que presentó en el 9º CIMO. A continuación encontramos un artículo sobre la evolución de los molinos hidráulicos harineros, combinando tecnología y patrimonio. El tercer artículo se centra en el Molino de Millán, en Santo Domingo de Silos, en Burgos y, como el anterior, está dedicado a la memoria de Manuel Martín Espigares, que fue socio de ACEM y participó en distintos congresos y actividades.
Continúa la revista con un artículo sobre el paisaje cultural y las presas de la industria armera en la cuenca del río Deba, concretamente en Placencia de las Armas – Soraluze (Gipuzkoa). El quinto artículo está dedicado a la proyecto de demolición de la presa del Molino de Mesa (entre Veganzones y Cabezuela, Segovia). Demolición que fue consumada precisamente cuando se terminaba de maquetar y editar esta revista, otro atentado contra un patrimonio de todos. El siguiente artículo está dedicado a la presa de la ferrería de Ansotegi, en Etxebarría (Bizkaia), y contiene un completo estudio sobre este singular elemento que justifica y defiente su protección como Bien de Interés Cultural.
El séptimo artículo presenta una recopilación sobre la catalogación de azudes, presas, balsas y canales en la Huerta de Murcia, protecciones de distintos elementos logradas mediante la acción pública en materia de patrimonio cultural. Concluye este número 53 de MOLINUM con un artículo sobre la protección de los azudes históricos en la Estrategia Nacional de Restauración de Rios (ENRR) 2023-2030, exponiendo el logro de ACEM de que la ENRR recoja la necesidad de informe de la administración competente en patrimonio cultural ante cualquier intento o proyecto de demolición, modificación o alteración de azudes históricos.
Solo nos queda agradecer a todos los autores por sus interesantes trabajos y aportaciones, así como felicitar a la responsable del nuevo diseño y de la maquetación por esta renovada imagen de nuestra principal publicación. Esperamos que la disfrutéis y que os animéis a escribir en próximos números.
Podéis acceder a la revista en el siguiente enlace:
URL DE MOLINUM 53 – https://molinologia.es/s/acem/item/83
Portada de MOLINUM 53:
